《草莓就愛鷹牌煉奶》煉奶莓果河粉捲

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一般河粉捲的吃法是做成春捲或是生菜沙拉捲, 這次的活動讓我想嚐試甜點的做法.
成效不錯, 而且口感很新穎.

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食材

鷹牌煉奶 隨意(嗜甜者可多淋些)
草莓 4-6顆
奇異果 半顆
河粉皮 1片
  • 1 草莓去除蒂頭, 洗淨備用
  • 2 奇異果洗淨, 削去外皮切丁. 草莓也一併切丁.
  • 3 河粉皮刷些冷水, 使其變軟. 將草莓及奇異果的果粒包入.
  • 4 可在盤飾上多擺2顆保留蒂頭的草莓, 食用前, 淋上鷹牌煉奶調味及盤飾增色
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小撇步

由於河粉皮很容易軟化, 別貪心的多刷太多水份, 避免餅皮過軟包不住果粒.

鷹牌煉奶淋上水果捲後, 稍等一下再食用, 香甜的煉奶味就更能融入河粉皮的風味.

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2013/01/20 發表 2,088 瀏覽

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