自製紅醬
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紅醬多做起來，可以用在燉飯、義大利麵、Pizza、焗烤等料理，相當方便，因為老公喜歡蒜頭嗆味，故此食譜蒜味十足...。
食材
牛蕃茄
1顆
洋蔥
1/4顆
蒜頭
6顆
番茄醬
3大匙
香蒜粉
1/4大匙
義大利香料
1/4大匙
黑胡椒粉
1/4大匙
鹽
1小匙
糖
1大匙
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1備齊材料。 -
2鍋內放少許油來爆香蒜頭。
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3把洋蔥放入鍋中炒香。
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4放入牛蕃茄炒一下。
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5把步驟4.放入果汁機打碎後，再倒回鍋中加熱。
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6中小火將紅醬收至濃稠。
-
7倒進消毒完畢的玻璃瓶後倒扣，即完成。
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