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香脆炸韭菜饼
材料：
韭菜-适量（切段）
虾米 - 适量（切碎）
小红葱-适量（切片/切碎）都可以自己喜欢
蛋-1粒
面粉 - 250g
粘米粉 -少许
水- 280g-300g
调味料：（自己试味，够味够咸就好）
少许盐、少许糖、少许胡椒粉、少许鱼露
做法
1.把粉类和调味料混合均匀，加入水调成糊状
2.材料倒面糊里搅拌均匀备用。
3.热锅加油，油热倒入1勺面糊炸至熟透金黄即可。
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