冰點草莓🍓🍓🍓

嚴媽媽小食記
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描述

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 草莓用麵粉水浸泡5分
再用清水洗淨

    草莓用麵粉水浸泡5分 再用清水洗淨

  • 放廚房紙上吸乾水份
再去掉蒂頭

    放廚房紙上吸乾水份 再去掉蒂頭

  • icook APP icon
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  • 草莓放入鍋中
灑上糖

    草莓放入鍋中 灑上糖

  • 靜置2H
(中途可搖晃讓糖沾裹均勻)

    靜置2H (中途可搖晃讓糖沾裹均勻)

  • 2H後入爐上煮

    2H後入爐上煮

  • 滾後續煮4分後
(煮時撈出泡沫)

    滾後續煮4分後 (煮時撈出泡沫)

  • 待稍冷些
放入盆中移至冰箱冷凍

    待稍冷些 放入盆中移至冰箱冷凍

  • 即可
享用時稍稍退冰有冰沙口感哦

    即可 享用時稍稍退冰有冰沙口感哦

小撇步

糖和草莓比例
10:1

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嚴媽媽小食記 547 食譜 1,592 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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