南洋風味鮮蔬咖哩烤雞翅(飛利浦氣炸鍋) Ethan Wen 10 食譜 7 粉絲 追蹤 跟著做 留言 讚 收藏 描述 淡淡的咖哩香,配上清爽蔬菜,解膩爽口 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 三節翅 5~6人份 咖哩粉 適量 玫瑰鹽 少許 五香粉 少許 彩色甜椒 少許 花椰菜 適量 玉米筍 適量 沙拉油 少許 步驟 雞翅先用咖哩粉,五香粉,玫瑰鹽,抓醃靜候30分鐘,待咖哩粉香氣入味至雞翅裡,鍋內溫度分兩次加熱先為160度8分鐘烤至雞翅表皮上色,後為180度5分鐘烤熟 雞翅上色後,再用190度2分鐘烤至有微焦色 之後在依序鋪上花椰菜,甜椒,玉米筍,先用咖哩粉,五香粉,沙拉油,玫瑰鹽攪拌調味,再用170度7分鐘讓蔬菜烤至上色 最後在鋪上雞翅,鍋內溫度轉至190度3分鐘 待所有食材烤至上色後,盛盤即可 2021/02/25 發表 449 瀏覽
