南洋風味鮮蔬咖哩烤雞翅(飛利浦氣炸鍋)

Ethan Wen
10 食譜 7 粉絲

描述

淡淡的咖哩香,配上清爽蔬菜,解膩爽口

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

5~6人份
適量
少許
少許
少許
適量
適量
少許

步驟

  • 雞翅先用咖哩粉,五香粉,玫瑰鹽,抓醃靜候30分鐘,待咖哩粉香氣入味至雞翅裡,鍋內溫度分兩次加熱先為160度8分鐘烤至雞翅表皮上色,後為180度5分鐘烤熟

    雞翅先用咖哩粉,五香粉,玫瑰鹽,抓醃靜候30分鐘,待咖哩粉香氣入味至雞翅裡,鍋內溫度分兩次加熱先為160度8分鐘烤至雞翅表皮上色,後為180度5分鐘烤熟

  • 雞翅上色後,再用190度2分鐘烤至有微焦色

    雞翅上色後,再用190度2分鐘烤至有微焦色

  • 之後在依序鋪上花椰菜,甜椒,玉米筍,先用咖哩粉,五香粉,沙拉油,玫瑰鹽攪拌調味,再用170度7分鐘讓蔬菜烤至上色

    之後在依序鋪上花椰菜,甜椒,玉米筍,先用咖哩粉,五香粉,沙拉油,玫瑰鹽攪拌調味,再用170度7分鐘讓蔬菜烤至上色

  • 最後在鋪上雞翅,鍋內溫度轉至190度3分鐘

    最後在鋪上雞翅,鍋內溫度轉至190度3分鐘

  • 待所有食材烤至上色後,盛盤即可

    待所有食材烤至上色後,盛盤即可

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Ethan Wen
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