【哇菜影音食譜】香煎雞翅
收藏 145
留言 0
有 1 人跟著做
煎雞翅有幾種不同的作法，曾經看過朋友媽媽把新鮮買回的雞洗洗刴刴，抺點鹽不加油就直接放在平底鍋上乾煎，味道也相當不錯。如果你喜歡酥脆的口感，在腌過調味後可抺上麵粉再包蛋汁以小火慢慢煎酥，也不錯。 腌料中也可依個人喜好或加白芝麻或加黑胡椒或花椒等，都可創造出不同的風味特色哦！（本食譜由好菜網 http://food123.com.tw 贊助）
食材
雞翅
8支
米酒
1大匙
蔥
1支
薑
10克
糖
1/2茶匙
醬油
1大匙
-
1將雞翅以菜刀劃刀後放入袋中，薑切片、蔥切段後也放入袋中。 -
2將米酒（1大匙）、醬油（1大匙）、糖（1/2茶匙）加入「步驟1」袋中後抓捏均勻醃10小時。
-
3起鍋加油（1大匙），放入「步驟2」雞翅以中小火煎熟即可。
小撇步
哇菜影音食譜 iPAD App：https://itunes.apple.com/us/app/wa-cai-ying-yin-shi-pu/id578848517
一看就懂的影音食譜，請到 http://WOWtsai.com/play.php?id=864-香煎雞翅
哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai