無水番茄燉牛肉

菜籃媽媽
1 食譜 8 粉絲

描述

配飯配麵都適合

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料
1小匙
2片
2大匙
可有可無

步驟

  • 備料

    備料

  • 蕃茄切塊
洋蔥切丁
紅蘿蔔滾刀切
牛肋條約三公分切段抓點鹽靜置
大蒜剝皮
薑切末

    蕃茄切塊 洋蔥切丁 紅蘿蔔滾刀切 牛肋條約三公分切段抓點鹽靜置 大蒜剝皮 薑切末

  • 牛肋條6面煎香

    牛肋條6面煎香

  • 放入大湯鍋

    放入大湯鍋

  • 煎牛肉的鍋不要洗直接下洋蔥炒

    煎牛肉的鍋不要洗直接下洋蔥炒

  • 加點糖繼續拌炒

    加點糖繼續拌炒

  • 下薑&大蒜

    下薑&大蒜

  • 下紅蘿蔔炒一下

    下紅蘿蔔炒一下

  • 倒入大湯鍋

    倒入大湯鍋

  • 番茄丁炒軟

    番茄丁炒軟

  • 番茄炒到出水加入湯鍋再加入可果美慢燉1小時

    番茄炒到出水加入湯鍋再加入可果美慢燉1小時

  • 完成

    完成

小撇步

番茄汁可以用水替代

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