鹽焗豬肝
描述
豬肝鹽焗後，本身就帶著鹹味，很下飯，配酒也好吃！
時間
120
分鐘
熱量
食材
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一副
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2～3包
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適量
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適量
步驟
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先把豬肺洗淨（千萬不要弄破要不然煮好後會很鹹，不要問為什麼，本人試過！）
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將洗好的豬肝用食材區的酒浸泡去腥味
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把浸泡好的豬肝抹上胡椒，你也可以不抹！
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找個大鍋子，下面鋪滿食鹽越多越好，將豬肝放在食鹽上（注意不要讓豬肝碰到鍋子邊緣！）豬肝放好後上面再鋪滿食鹽！
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蓋上鍋蓋，先用大火，時間過一半時轉小火讓他悶
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出鍋後，把附著在豬肝上的食鹽用「吸油面紙」！「吸油面紙」！「吸油面紙」！擦乾淨（很重要所以說三次，因為我想有些小可愛應該會用水沖）
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切薄片，上菜，當下酒菜或配飯也ok
