[🦐海鮮] 鴻運當頭 - 檸檬蝦

Angel
43 食譜 126 粉絲

蝦子頭紅紅的象徵『鴻運當頭』,
無論是過年、轉職、生日....任何時候,
擺出來都充滿著祝福和好運呀!
真是一個百搭的吉祥菜😁

--------------
🙋歡迎追蹤我的ig一起交流~
@angelcookpad

時間
10 分鐘

食材

<醃蝦材料>
10 隻
1大匙(Tbsp)
少許
少許
<湯頭材料>
1大匙(Tbsp)
約3瓣
  • 蝦子洗淨將蝦殼剝掉,用紙巾將蝦子多餘的水分吸乾,
加鹽、白胡椒、蒜粉、米酒醃製15分鐘。
👉可以帶殼料理,但我吃飯懶得剝殼所以先將殼剝好😆。

    蝦子洗淨將蝦殼剝掉,用紙巾將蝦子多餘的水分吸乾, 加鹽、白胡椒、蒜粉、米酒醃製15分鐘。 👉可以帶殼料理,但我吃飯懶得剝殼所以先將殼剝好😆。

  • 剝下的殼不要丟,可以熬湯唷!
👉沒有要當天料理則將水擦乾裝袋,冰冷凍保存即可。

    剝下的殼不要丟,可以熬湯唷! 👉沒有要當天料理則將水擦乾裝袋,冰冷凍保存即可。

  • 熱鍋加油,先放入蝦子,約20秒左右表面微紅就翻面。

    熱鍋加油,先放入蝦子,約20秒左右表面微紅就翻面。

  • 將蒜末、辣椒末加入炒香。

    將蒜末、辣椒末加入炒香。

  • 倒入檸檬汁、糖,拌勻至糖融化,將蝦子翻面,煮到聞到檸檬香氣就可以關火了。

    倒入檸檬汁、糖,拌勻至糖融化,將蝦子翻面,煮到聞到檸檬香氣就可以關火了。

  • 盛盤灑點調味料,就可以享受酸甜好滋味的吉祥檸檬蝦囉!👏👏👏

    盛盤灑點調味料,就可以享受酸甜好滋味的吉祥檸檬蝦囉!👏👏👏

1.4 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Angel
43 食譜 126 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 紅燒肉 滷味 鳳梨 新餐肉 砂鍋魚頭 發糕 泡菜鍋 桂圓紅棗茶 米餅 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 鹽水雞 蘿蔔糕 鴨賞 滷豬腳 梅子酒 植物肉 部隊鍋 燉牛肉 糖醋魚 牛排 鱸魚 滴雞精 紅豆湯 糖醋排骨 回鍋肉 櫻花蝦 馬鈴薯燉肉 米糕 蝦子 薑母鴨 新豬肉 石斑魚 羊肉爐 潤餅 鮭魚 紅燒獅子頭 麻油雞 香菇雞湯 豬腳 梅干扣肉 刈包 壽喜燒 蒜頭雞湯 水餃 雪q餅 東坡肉 紅燒牛肉 雞胸肉