趕快炒個飯 一大早起床打開冰箱...空... (冏) 孩子10分鐘後下樓吃早餐上學, 沒有麵包 ... ... ... 一包剩飯, 一顆雞蛋, 搜尋出冷凍庫內一小包硬...

趕快炒個飯


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一大早起床打開冰箱...空... (冏)
孩子10分鐘後下樓吃早餐上學,
沒有麵包 ... ... ...
一包剩飯,
一顆雞蛋,
搜尋出冷凍庫內一小包硬梆梆的碎肉,
趕快 ~ 炒個飯...!
不用翻鍋技巧,就讓米粒顆顆分明!
試試Mia的小撇步吧~

食材
一包(適量)
一顆
一小匙(約5ml)
少許
小撇步

如何炒出粒粒分明的炒飯?一直是很多人的罩門...
拿隔夜飯來炒飯就省事多了,因為冷藏會蒸發掉些許水分讓,飯粒在低溫下稍微變硬,便容易分開囉!(見第一步驟圖示)
下鍋前就粒粒分明,不用翻鍋技巧就可以輕鬆完成!
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2013/01/14 發表 7,739 瀏覽
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