趕快炒個飯

202 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一大早起床打開冰箱...空... (冏)
孩子10分鐘後下樓吃早餐上學,
沒有麵包 ... ... ...
一包剩飯,
一顆雞蛋,
搜尋出冷凍庫內一小包硬梆梆的碎肉,
趕快 ~ 炒個飯...!
不用翻鍋技巧,就讓米粒顆顆分明!
試試Mia的小撇步吧~

食材

冷藏剩飯 一包(適量)
雞蛋 一顆
冷凍碎肉(可不加) 適量
醬油 一小匙(約5ml)
少許
贊助

小撇步

如何炒出粒粒分明的炒飯?一直是很多人的罩門...
拿隔夜飯來炒飯就省事多了,因為冷藏會蒸發掉些許水分讓,飯粒在低溫下稍微變硬,便容易分開囉!(見第一步驟圖示)
下鍋前就粒粒分明,不用翻鍋技巧就可以輕鬆完成!
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchen

2013/01/14 發表 7,597 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣