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美魔女Jolyn
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《草莓就愛鷹牌煉奶》♥幸福草莓煉奶布蕾塔♥

《草莓就愛鷹牌煉奶》♥幸福草莓煉奶布蕾塔♥

描述

平常在餐廳吃個甜點,都得訂位擠人,其實在家也能作出5★級的漂亮甜點。

今天Jolyn使用《鷹牌煉奶》取代鮮奶、白砂糖作出》♥幸福草莓煉奶布蕾塔♥ ,這道簡單小甜點,不管大人、小朋友輕鬆就能完成唷~

草莓是每年1~2月的時令水果,搭配100%牛奶製的《鷹牌煉奶》可以做出各式各樣好吃的甜點。

♥幸福草莓煉奶布蕾塔♥讓你好吃到眼睛閃閃發光唷~~~

463 說讚 3 一起做

食材

內饀
布蕾塔
裝飾

步驟

  • 準備草莓、蛋黃液、《鷹牌煉奶》、鮮奶油、香草精

    準備草莓、蛋黃液、《鷹牌煉奶》、鮮奶油、香草精

  • 加入200CC鮮奶油

    加入200CC鮮奶油

  • ★ 歐洲原裝進口 
★ 100%優質牛奶製成 
★ 聰明開口設計,擠壓不回沾 
★ 每罐鈣質含量相當於5杯200毫升鮮奶

    ★ 歐洲原裝進口 ★ 100%優質牛奶製成 ★ 聰明開口設計,擠壓不回沾 ★ 每罐鈣質含量相當於5杯200毫升鮮奶

  • 加入2大匙《鷹牌煉奶》

    加入2大匙《鷹牌煉奶》

  • 加入蛋黃液3粒攪勻

    加入蛋黃液3粒攪勻

  • 加入1小匙香草精,混合後成內饀液(約可用8個蛋塔皮)

    加入1小匙香草精,混合後成內饀液(約可用8個蛋塔皮)

  • 將拌勻的內饀液倒入冷凍蛋塔杯中(約6.7分滿即可),將表面氣泡用牙籤插破,送入烤箱烤25分鐘

    將拌勻的內饀液倒入冷凍蛋塔杯中(約6.7分滿即可),將表面氣泡用牙籤插破,送入烤箱烤25分鐘

  • 用5大匙白砂糖+20CC水煮開至濃稠狀,將草莓均勻沾附待涼
PS:也可以用杏桃果膠代替之,但由於草莓較酸,用糖衣就可以了.

    用5大匙白砂糖+20CC水煮開至濃稠狀,將草莓均勻沾附待涼 PS:也可以用杏桃果膠代替之,但由於草莓較酸,用糖衣就可以了.

  • 烤好後蛋塔待涼後才可以裝飾,裝飾時先擠上鮮奶油,再加入加入步驟8的草莓,灑上銀球後,加上薄荷葉即完成

    烤好後蛋塔待涼後才可以裝飾,裝飾時先擠上鮮奶油,再加入加入步驟8的草莓,灑上銀球後,加上薄荷葉即完成

  • 很漂亮手掌般的草莓煉奶布蕾塔,閃閃發光中.

    很漂亮手掌般的草莓煉奶布蕾塔,閃閃發光中.

  • 咬下一口,沾附糖衣的草莓酸甜加上了煉乳基底的淡淡香甜,混合著蛋香、奶香、草莓香,一整個好吃到幸福

    咬下一口,沾附糖衣的草莓酸甜加上了煉乳基底的淡淡香甜,混合著蛋香、奶香、草莓香,一整個好吃到幸福

  • 看看♥幸福草莓煉奶布蕾塔♥,好漂亮的色澤,在空氣中漫延著淡淡香氣~

    看看♥幸福草莓煉奶布蕾塔♥,好漂亮的色澤,在空氣中漫延著淡淡香氣~

  • 因為使用了煉乳所以不用加砂糖,有著不甜不膩的FU...不親手試作,怎麼會知道有多好吃呢~~~

    因為使用了煉乳所以不用加砂糖,有著不甜不膩的FU...不親手試作,怎麼會知道有多好吃呢~~~

小撇步

《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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