騙吃菜菜之雞肉煨飯

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不名思義就是把菜切小切碎讓小孩看不見眼裡只有愛吃的玉米😁,白米裡還加了五穀米軟中帶Q,大人也會很愛唷!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

四分之一
四分之一
適量
半包
三杯
調味
一些
四匙
兩匙
一小匙
小孩愛吃的食材
  • 1. 高麗菜、紅蘿蔔及薑均切絲,洋蔥切丁,蒜頭拍打切碎 2. 香菇泡熱水後切片,香菇水留著 4. 雞腿肉切塊

  • 1. 皮朝下煎雞腿至七八分熟備著

  • 使用剛剛的雞油炒蒜、薑、洋蔥及香菇,香氣出來在接著到入高麗菜跟禧紅菇

  • 高麗菜微軟後倒入雞腿及使用兩種醬油拌炒!

  • 接著倒入洗好的白米及泡好水的藜麥五穀米,翻炒收汁,接著在倒入三杯米杯水,大火滾後在繼續翻炒,倒入玉米及麻油

  • 白米吸收水分後關火把食材放入電鍋,再倒入一杯半的水(微淹過食材),電鍋外鍋一杯半的水去煮,跳起後翻炒就可以吃了❤️

    白米吸收水分後關火把食材放入電鍋,再倒入一杯半的水(微淹過食材),電鍋外鍋一杯半的水去煮,跳起後翻炒就可以吃了❤️

小撇步

✅藜麥記的泡水
✅可加入小孩愛吃的食材,女兒愛吃玉米所以我另外放玉米增加食慾!
✅電鍋跳起後翻炒飯再悶5分鐘,或是翻炒飯後在鍋外倒半杯水繼續煮!
✅使用牛奶洋蔥味道比較不嗆,小孩不易發現!
✅愛麻油的人可以多加一些
✅這次煮的飯比較多,也可以白米兩杯藜麥一杯就好,這樣第五步驟的水加兩杯就好

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