Evelyn Wang 40 食譜 81 粉絲 追蹤 蒜味肉醬 描述 善用即期品的豬絞肉和手邊現有的調味品,煮一道隨時可以拌麵佐飯的蒜味肉醬。 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 1盒(約307G) 蒜頭 6瓣 米酒 3湯匙 黑豆醬油 3湯匙 冰糖 1湯匙 黑醋 1湯匙 芝麻油 1湯匙 步驟 將6瓣蒜頭切成薄片備用。 將豬絞肉從盒中取出,放入合適的盤子,倒入溫水輕輕沖洗。 在步驟二裡依序加入3湯匙的米酒、3湯匙黑豆醬油、1湯匙冰糖、1湯匙黑醋、1湯匙芝麻油和步驟一的蒜片攪拌均勻。 電鍋外鍋放入蒸盤,加入1杯量米杯的水後,放入步驟三的食材,按下電鍋開關,煮約22分鐘跳起,悶10分鐘,「蒜味肉醬」大功告成。 4,820 瀏覽 2021/01/07 發表