蒜味肉醬

Evelyn Wang
40 食譜 74 粉絲

描述

善用即期品的豬絞肉和手邊現有的調味品,煮一道隨時可以拌麵佐飯的蒜味肉醬。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1盒(約307G)
6瓣
3湯匙
3湯匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙

步驟

  • 將6瓣蒜頭切成薄片備用。

    將6瓣蒜頭切成薄片備用。

  • 將豬絞肉從盒中取出,放入合適的盤子,倒入溫水輕輕沖洗。

    將豬絞肉從盒中取出,放入合適的盤子,倒入溫水輕輕沖洗。

  • 在步驟二裡依序加入3湯匙的米酒、3湯匙黑豆醬油、1湯匙冰糖、1湯匙黑醋、1湯匙芝麻油和步驟一的蒜片攪拌均勻。

    在步驟二裡依序加入3湯匙的米酒、3湯匙黑豆醬油、1湯匙冰糖、1湯匙黑醋、1湯匙芝麻油和步驟一的蒜片攪拌均勻。

  • 電鍋外鍋放入蒸盤,加入1杯量米杯的水後,放入步驟三的食材,按下電鍋開關,煮約22分鐘跳起,悶10分鐘,「蒜味肉醬」大功告成。

    電鍋外鍋放入蒸盤,加入1杯量米杯的水後,放入步驟三的食材,按下電鍋開關,煮約22分鐘跳起,悶10分鐘,「蒜味肉醬」大功告成。

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