起士辣炒年糕
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上個月中跟好姊妹去吃韓式料理,其中有一道起士辣炒年糕讓我印象好深刻,今天中午試做了一下,窩齁齁齁...跟上次吃到的一樣好吃耶!醬汁也好濃稠喔!只是餐具沒人家漂亮而已,口味真的是一級棒棒一級棒耶~~~
食材
韓國泡菜
40g
韓式辣醬
2分之1茶匙
洋蔥
半顆
韓國年糕
10條
乳酪絲
適量
烹大師干貝口味
適量
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1所有的材料就這麼簡單,因為梅花肉片還沒解凍,所以我沒加,如果尼家有的話可以拿來炒香喔!圖中的泡菜是大推薦,購自家樂福~ -
2先把洋蔥炒香
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3然後加入泡菜和韓式辣醬拌炒
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4接著加進3分之2個米杯的水,還有年糕,再用烹大師干貝精調味一下,蓋上鍋蓋燒一下,等年糕變軟就可以起鍋盛盤嚕!
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5在中間撒上乳酪絲,然後送進烤箱烤到乳酪絲融化就可以了
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6將將將將~~完成嚕!本來是要自己獨享的,但是歐巴的媽很好奇這是什麼口味,於是我就分她吃一半,結果我自己卻不夠吃啦!
小撇步
年糕只要變軟就可以了,不要煮太久,不然會變太爛,口感就不好嚕~