起士辣炒年糕

2013/01/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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上個月中跟好姊妹去吃韓式料理,其中有一道起士辣炒年糕讓我印象好深刻,今天中午試做了一下,窩齁齁齁...跟上次吃到的一樣好吃耶!醬汁也好濃稠喔!只是餐具沒人家漂亮而已,口味真的是一級棒棒一級棒耶~~~

食材

韓國泡菜 40g
韓式辣醬 2分之1茶匙
洋蔥 半顆
韓國年糕 10條
乳酪絲 適量
烹大師干貝口味 適量
  • 1 所有的材料就這麼簡單,因為梅花肉片還沒解凍,所以我沒加,如果尼家有的話可以拿來炒香喔!圖中的泡菜是大推薦,購自家樂福~
  • 2 先把洋蔥炒香
  • 3 然後加入泡菜和韓式辣醬拌炒
  • 4 接著加進3分之2個米杯的水,還有年糕,再用烹大師干貝精調味一下,蓋上鍋蓋燒一下,等年糕變軟就可以起鍋盛盤嚕!
  • 5 在中間撒上乳酪絲,然後送進烤箱烤到乳酪絲融化就可以了
  • 6 將將將將~~完成嚕!本來是要自己獨享的,但是歐巴的媽很好奇這是什麼口味,於是我就分她吃一半,結果我自己卻不夠吃啦!
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小撇步

年糕只要變軟就可以了,不要煮太久,不然會變太爛,口感就不好嚕~

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