【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】油封豬頰
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食材
豬頰肉
1KG
豬油
1KG
月桂葉
2片
鹽
7G
丁香
1支
胡椒粒
10G
-
1將豬頰肉用香料醃漬一天
-
2用一個容器倒入豬油，再把醃好的豬頰肉放入，用小火煮20分鐘，關火悶30分鐘即可。
-
3或用烤箱90度烤一小時，也可完成。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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