【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】油封豬頰

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食材
豬頰肉
1KG
豬油
1KG
月桂葉
2片
7G
丁香
1支
胡椒粒
10G
  • 1
    將豬頰肉用香料醃漬一天
  • 2
    用一個容器倒入豬油,再把醃好的豬頰肉放入,用小火煮20分鐘,關火悶30分鐘即可。
  • 3
    或用烤箱90度烤一小時,也可完成。
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

2013/01/16 發表 6,627 瀏覽
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