匈牙利紅椒烤雞腿
匈牙利紅椒烤雞腿
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利用多種香料簡單醃製雞腿，以先煎後烤的方式縮短烹調時間。
食材
雞腿
3pcs
匈牙利紅椒
2大匙
白胡椒
1大匙
黑胡椒
1大匙
辣椒粉
1小匙
義大利綜合香料
1大匙
海鹽
1小匙
橄欖油
3大匙
蒜末
少許
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1將雞腿清洗後用衛生紙吸乾水分，接著沿著骨頭劃出一刀，方便在烹調時熟透
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2將所有醃料與雞腿混合並且抓醃幾下使其混合均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製至少一個小時 -
3烤箱開啓預熱170度。接著把鍋燒熱，將帶皮多的那面先向下煎到表面金黃約2~3mins，同樣再換另一面煎。
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4煎好後用錫箔紙墊底，放入烤箱再烤20mins，就完成了
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