歐牧純生無花果三明治
描述
⭐️早安，在家吃頓早餐吧⭐
新鮮無花果的甜美獨特，碰上歐牧純生鮮奶油的純粹乳香，
你說，這清爽的滋味是不是非常適合燠熱的夏日早晨呢？
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
杏仁餡
步驟
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✨前置：製作杏仁餡 １）將 Lurpak 無鹽發酵奶油放於室溫環境退冰至柔軟但不融化。 ２）加入砂糖、雞蛋、杏仁粉一起混拌。 ３）隔水加熱至超過65度，並攪拌均勻，放涼備用。
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將歐牧純生鮮奶油35與砂糖混合拌勻。
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以攪拌器將（１）打發，並冷藏備用。
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將杏仁餡(約10g)、打發後的鮮奶油(約20g) 抹上牛奶吐司，並放上對半切的無花果。
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另一片吐司抹上鮮奶油，覆蓋於無花果吐司上。
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以保鮮膜封好，冷藏定型後再對半切開，就可以享用新鮮水果與純生鮮奶油的美好搭配了！
小撇步
✨Tips‼️
✔️也可以替換成其他不容易出水、酸度較低的水果。
例如：芒果、火龍果、李子、葡萄、砂糖橘...等等！
✔️前一天晚上製做好，放在冰箱冷藏定型，隔天早上再拿出來切半，就可以快速享用哦！
