歐牧純生無花果三明治

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描述

⭐️早安,在家吃頓早餐吧⭐
新鮮無花果的甜美獨特,碰上歐牧純生鮮奶油的純粹乳香,
你說,這清爽的滋味是不是非常適合燠熱的夏日早晨呢?

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • ✨前置:製作杏仁餡 1)將 Lurpak 無鹽發酵奶油放於室溫環境退冰至柔軟但不融化。 2)加入砂糖、雞蛋、杏仁粉一起混拌。 3)隔水加熱至超過65度,並攪拌均勻,放涼備用。

  • 將歐牧純生鮮奶油35與砂糖混合拌勻。

  • 以攪拌器將(1)打發,並冷藏備用。

  • 將杏仁餡(約10g)、打發後的鮮奶油(約20g) 抹上牛奶吐司,並放上對半切的無花果。

  • 另一片吐司抹上鮮奶油,覆蓋於無花果吐司上。

  • 以保鮮膜封好,冷藏定型後再對半切開,就可以享用新鮮水果與純生鮮奶油的美好搭配了!

小撇步

✨Tips‼️
✔️也可以替換成其他不容易出水、酸度較低的水果。
 例如:芒果、火龍果、李子、葡萄、砂糖橘...等等!
✔️前一天晚上製做好,放在冰箱冷藏定型,隔天早上再拿出來切半,就可以快速享用哦!

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👉乳製品 / Arla Foods、Frico、Ambrosi、歐牧純生鮮奶油 👉鮮奶 / 北海道函館直送3.7鮮乳、LACTOFREE MILK 👉麵粉 / 熊本製粉、Mulino Marino 👉設備 / TSUJI-KIKAI

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