法式金磚吐司

描述

外酥內Q的口感,帶著滿滿的奶油香氣,是一道簡單零失敗的快速料理。

食材

200g
5顆
淋醬
適量
適量
適量

步驟

  • 將鮮奶和雞蛋用筷子攪拌均勻。

    將鮮奶和雞蛋用筷子攪拌均勻。

  • 吐司一切四(共有五片吐司,圖片因為放不下所以漏拍了)。

    吐司一切四(共有五片吐司,圖片因為放不下所以漏拍了)。

  • 均勻將吐司沾滿蛋汁後,靜置15至20分鐘。

    均勻將吐司沾滿蛋汁後,靜置15至20分鐘。

  • 平底鍋中用中小火融化奶油。

    平底鍋中用中小火融化奶油。

  • 放入沾滿蛋液的土司於鍋中煎。

    放入沾滿蛋液的土司於鍋中煎。

  • 將吐司煎至上下金黃(煎土司的途中,若奶油被吸掉,需要中途分次加入奶油),將吐司立起來將四面也金黃(這樣吐司才會更加的外酥內軟Q)

    將吐司煎至上下金黃(煎土司的途中,若奶油被吸掉,需要中途分次加入奶油),將吐司立起來將四面也金黃(這樣吐司才會更加的外酥內軟Q)

  • 切記煎的途中只能用小火慢煎,因為奶油是容易焦化的東西所以必須小心慢煎。

    切記煎的途中只能用小火慢煎,因為奶油是容易焦化的東西所以必須小心慢煎。

  • 煎至四面金黃,即是外酥內Q的法式吐司。

    煎至四面金黃,即是外酥內Q的法式吐司。

  • 可依自己喜好淋上各式醬料、巧克力豆和水果😋

    可依自己喜好淋上各式醬料、巧克力豆和水果😋

小撇步

🌟熱熱吃最好吃😋🥰

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家有閒妻(追求簡單、均衡、快速) 14 食譜 143 粉絲

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