喬安的小小廚房 19 食譜 93 粉絲 追蹤 椒鹽透抽蝦 描述 椒鹽口味很百搭,除了常見的椒鹽蝦,透抽也很適合放在一起炒哦! 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 透抽 1隻 蝦 10隻 蔥 1-2根 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 步驟 蝦子先去殼留頭備用,透抽切成一圈一圈狀,蔥切蔥花狀。 鍋底放少許油加熱後放入蝦及透抽,再加入少許酒,如果不嫌麻煩可以先放蝦,等微熟時放入透抽。 蝦跟透抽快熟時,放入蔥、鹽巴、黑胡椒,稍微拌炒後即可起鍋! 小撇步 1.蝦跟透抽都是很快熟的食材,千萬不要在鍋內太久哦,蝦轉紅,透抽轉白,就差不多要起過了! 2.倒酒時要小心,如果害怕可以先把火關掉再放酒! 9,278 瀏覽 2020/12/01 發表