鳳爪冬瓜湯 樂樂 37 食譜 16 粉絲 追蹤 1 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞腳 適量 冬瓜 適量 鹹肉 適量 黑木耳 適量 蔥 適量 姜 適量 枸杞子 適量 白胡椒粉 適量 步驟 冬瓜去皮切片 雞腳剪掉指甲，木耳發開，鹹肉切片。 雞腳3個剁開後入鍋（偷懶不剁也行），加入蔥、姜、冷水，開煮。 水滾開後加入鹹肉繼續煮到湯白，撇浮沫加入冬瓜。 二次煮開後加入木耳、枸杞子再燒3-5分鐘出鍋。 小撇步 1、當中水燒乾時可以再加入熱水，不要加冷水。 2、最後加鹽。 3、不加白胡椒粉可加大蒜葉子。 2020/12/10 發表 291 瀏覽
