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花生餅乾

Name: 花生餅乾 by 雙胞胎留學去!
Ingredients: 豬油 30g; 有鹽奶油 (軟化) 45g; 糖粉 (過篩) 25g; 鹽 2g; 中筋麵粉 (過篩) 150g; 牛奶 (視麵團濕度調整) 3~5g; 蛋白 20g; 泡打粉 (過篩) 1g; 小蘇打粉 (過篩) 1g; 熟花生仁 (切碎) 50g; 黑芝麻 適量

描述

這一款花生餅乾極為酥鬆，輕輕咬一口簡直入口即化，是搭配咖啡或茶的好搭檔~

10 說讚

食材

步驟

將豬油及奶油攪拌成乳霜狀。
依序加入其餘材料拌勻。將麵團分成12等份，分別滾圓。
整齊排列於烤盤上，於麵團中心壓出一個凹槽並放入黑芝麻。放入預熱至200度C的烤箱烘烤18分鐘後，降溫至180度C再烘烤2分鐘。

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2020/11/01 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,433 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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