銀杏(白果)竹笙雞湯 潤肺 養顏 附影片

蝸煮
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描述

作用:潤肺 養顏

不宜:
不要大量進食 (每人不可過10粒),多吃會滯脹,不易消化。
*10歲以下的兒童不應吃。*

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份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

3塊
半隻
30g
4條
3公升

步驟

  • 這為簡單食譜,詳細做法,請查閱: https://youtu.be/0x-hWXPIa3Y

  • 破開白果外硬殼,去外皮, 挑芯。 竹笙去尾位。

  • 清洗雞件,去內臟。 豬脊骨,雞腳汆水。

  • 海玉竹切塊,放入3公升水中

  • 水沸騰後,放入豬脊骨,雞腳。 大火煲25分鐘。

  • 放入雞件及白果,轉中火。50分鐘後,再放入竹笙。

  • 再煲 30分鐘,可關火。焗20分鐘, 味道更可口

小撇步

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