爐烤蕃茄酥皮塔配蘿勒瑪芝拉乳酪沙拉
食材
起酥皮
1包
雞蛋液
1顆
小番茄
1盒
迷你瑪芝拉乳酪球
2包
芝麻生菜
1盒
綠捲鬚
1包
醬汁
青醬
15g
法式芥末醬
15g
濃縮葡萄酒醋
15g
檸檬
適量
特級橄欖油
適量
鹽
適量
胡椒
適量
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1 小番茄底部切十字，川燙去籽
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2 起酥皮切成圓形，刷上蛋液，再把切片的小番茄排成圈狀，放入已預熱220度的烤箱中，烤至金黃色
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3 把乳酪球、生菜依序疊上，最後淋上醬汁即可
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