YAMMI愛料理~氣炸排骨酥

Name: YAMMI愛料理~氣炸排骨酥 by 飛炫葡萄媽
Ingredients: 排骨酥 300g; {醃料}醬油 5大匙; {醃料}米酒 2大匙; {醃料}蒜頭 2顆; {醃料}蔥 2根; 地瓜粉 適量; {醃料}橄欖油 一匙

飛炫葡萄媽

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描述

氣炸鍋真的能做出好多夜市熱門小吃,
今天還要利用氣炸鍋作出酥脆排骨酥

食材

排骨酥

300g
醃料醬油

5大匙
醃料米酒

2大匙
醃料蒜頭

2顆
醃料蔥

2根
地瓜粉

適量
醃料橄欖油

一匙

步驟

將排骨切塊 .
排骨浸泡醃料一個小時
將排骨滾上地瓜粉.直到沒有白白地瓜粉的顏色
手要稍微捏一下排骨,讓粉可以更貼著排骨
氣炸鍋 180度 8分最後再用200度2分鐘讓皮更酥脆
這樣就完成酥脆排骨酥拉

小撇步

醃料內可以放上一點五香粉 ,也是很對味的唷

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2013/01/04 發表

飛炫葡萄媽 24 食譜 41 粉絲

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✨Misa✨
好好吃，好滿意，好感謝您分享食譜，醃料我有加五香粉，下次加點糖試試，有一點點鹹，不過還是謝謝您的分享

Mia Wu
水波爐做的炸排骨，少油又好吃^_^

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共 1 則

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王淑惠
請問一下.... 氣炸鍋好用嗎? 聽說會卡油, 很難清. 又不能拆下來洗. 所以, 我到現在還不敢買. 請教一下你使用後的心得. 感謝哦~
11 years ago

YAMMI愛料理~氣炸排骨酥

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