《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓煉乳蛋糕

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我這次用煉乳取代一部份的糖量,鷹牌煉乳是歐洲原裝進口牛奶製成,方便開口設計比以往的罐裝更方便,每罐鈣質有5杯200毫升鮮奶,享受甜食也能補鈣,搭配酸酸的新鮮草莓,讓甜點也可以很順口.
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活動網址:http://goo.gl/VaPvR

食材

草莓 3顆
鷹牌煉奶 10G
30G
雞蛋退冰 2顆
低筋麵粉(過篩) 70G
蜂蜜 10G
牛奶 20G
香草粉 1/2匙
無鹽奶油隔水加熱融化 40G
草莓醬
鷹牌煉奶 1匙
草莓果醬 1匙
  • 1 步驟1材料秤好,雞蛋退冰
  • 2 步驟2煉乳牛奶香草粉混合,雞蛋糖蜂蜜放鋼盆隔水打發,水溫手摸微熱打發至蓬鬆可以寫字
  • 3 步驟3隔水加熱融化烤箱預熱170度
  • 4 步驟4步驟2蛋液分2次加入麵粉加入牛奶及奶油
  • 5 步驟5拿紙模套放杯中,麵糊倒到7-8分滿,170度烤15分
  • 6 步驟6烤好要放涼開始裝飾
  • 7 步驟7製作草莓醬,將煉乳及草莓果醬混合1:1草莓對切,湯匙挖一匙放到蛋糕上,再放草莓
  • 8 步驟8好吃的草莓煉乳蛋糕完成了
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2013/01/03 發表 3,768 瀏覽

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