巧克力布朗尼開口笑🍫😀


欸咪料理簡單做
7 食譜 48 粉絲
限12字

取名發想來自於小當家裡的「黃金開口笑」,
外層是介於餅乾和蛋糕的口感裡頭則是有烤過的香甜棉花糖,
咬下去兩者的美味融合在一起讓人忍不住一口接一口!

棉花糖配上巧克力的苦甜讓整體顯得甜而不膩,
香香的巧克力開口笑甜點大家有空也一起來試做看看吧😆

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

80g
170g
1顆
半包
一把
半片
一小撮
2滴
  • 首先我們先將材料備好~

    首先我們先將材料備好~

  • 將軟化的奶油打發

    將軟化的奶油打發

  • 接著加入糖粉、雞蛋攪拌均勻

    接著加入糖粉、雞蛋攪拌均勻

  • 加入過篩的麵粉、小蘇打粉攪拌

    加入過篩的麵粉、小蘇打粉攪拌

  • 可可粉、融化的巧克力還有腰果也加入攪拌的行列後麵團就完成囉

    可可粉、融化的巧克力還有腰果也加入攪拌的行列後麵團就完成囉

  • 將棉花糖塞進麵團中

    將棉花糖塞進麵團中

  • 搓成掌心1/3大小的圓後進冰箱冷藏20分鐘

    搓成掌心1/3大小的圓後進冰箱冷藏20分鐘

  • 然後我們用180度烤10分鐘(中間棉花糖會爆開流出來是正常的哦~)

    然後我們用180度烤10分鐘(中間棉花糖會爆開流出來是正常的哦~)

  • 巧克力開口笑就完成囉✅

    巧克力開口笑就完成囉✅

小撇步

這是道介於餅乾和蛋糕口感的甜點,
另外這個食譜其實有一陣子了所以溫度方面大家可能需要斟酌一下,
不過大致上是沒問題的!

大家一起來試試看吧!

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