巧克力布朗尼開口笑🍫😀

欸咪料理簡單做
18 食譜 135 粉絲

描述

取名發想來自於小當家裡的「黃金開口笑」,
外層是介於餅乾和蛋糕的口感裡頭則是有烤過的香甜棉花糖,
咬下去兩者的美味融合在一起讓人忍不住一口接一口!

棉花糖配上巧克力的苦甜讓整體顯得甜而不膩,
香香的巧克力開口笑甜點大家有空也一起來試做看看吧😆

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

80g
170g
1顆
半包
一把
半片
一小撮
2滴

步驟

  • 首先我們先將材料備好~

    首先我們先將材料備好~

  • 將軟化的奶油打發

    將軟化的奶油打發

  • 接著加入糖粉、雞蛋攪拌均勻

    接著加入糖粉、雞蛋攪拌均勻

  • 加入過篩的麵粉、小蘇打粉攪拌

    加入過篩的麵粉、小蘇打粉攪拌

  • 可可粉、融化的巧克力還有腰果也加入攪拌的行列後麵團就完成囉

    可可粉、融化的巧克力還有腰果也加入攪拌的行列後麵團就完成囉

  • 將棉花糖塞進麵團中

    將棉花糖塞進麵團中

  • 搓成掌心1/3大小的圓後進冰箱冷藏20分鐘

    搓成掌心1/3大小的圓後進冰箱冷藏20分鐘

  • 然後我們用180度烤10分鐘(中間棉花糖會爆開流出來是正常的哦~)

    然後我們用180度烤10分鐘(中間棉花糖會爆開流出來是正常的哦~)

  • 巧克力開口笑就完成囉✅

    巧克力開口笑就完成囉✅

小撇步

這是道介於餅乾和蛋糕口感的甜點,
另外這個食譜其實有一陣子了所以溫度方面大家可能需要斟酌一下,
不過大致上是沒問題的!

大家一起來試試看吧!

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欸咪料理簡單做 18 食譜 135 粉絲

大家好我是欸咪!😄 之前在日本生活了一陣子所以會陸續分享一些日本家常料理~ 另外平常也很喜歡做甜點所以會不定時發上來分享給大家! 平常食譜主要是分享在IG 如果想看其他還沒放上來的食譜或是想第一時間看到更新的食譜的話 歡迎大家追蹤我的IG及訂閱我的YouTube 頻道🧡 IG:OVOAMYY YouTube :https://youtu.be/1ccLIwnEuPE

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留言

共 3 則
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  • 陳小貞
    陳小貞

    請問是加泡打粉還是蘇打粉?(妳備料是打泡打粉 做法裡是打蘇打粉)

    您好!非常感謝您的提醒🙏🏻是加小蘇打粉沒有錯喔!

  • YDD1485
    YDD1485

    沒有可可粉可以多放巧克力來代替嗎

    您好!我認為是可以多放點巧克力試試看!然後麵粉的比例可能也多增加點做調整,相信成品也會越來越好的!

  • 林盈方
    林盈方

    巧克力確切的克數是多少?

    大約25公克哦~~

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