寶寶食譜 / 翡翠蒸蛋 手指食物

Allison Lin
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描述

女兒不愛直接吃青菜,所以想了一個法子把青菜混在她愛吃的蒸蛋裡,女兒很買單~一餐可以吃個半碗蒸蛋☺️ 水份比之前食譜的蒸蛋少,因為要包住青菜,讓女兒可以用手抓著吃。名字我隨便取的,如有雷同純屬巧合XD

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

25g
2顆
調味(可不加)
一點點
一點點

步驟

  • 青菜洗淨瀝乾水份。

    青菜洗淨瀝乾水份。

  • 青菜連同水用食物調理機打成細碎,打得時候記得蓋子往下壓緊水才不會溢出來。

    青菜連同水用食物調理機打成細碎,打得時候記得蓋子往下壓緊水才不會溢出來。

  • 蛋兩顆打散,加調味。

    蛋兩顆打散,加調味。

  • 將青菜水加入蛋液拌勻,上面泡泡用湯匙撈掉。

    將青菜水加入蛋液拌勻,上面泡泡用湯匙撈掉。

  • 加蓋進電鍋蒸熟,外鍋1.5米杯水。電鍋蓋子可以插一根筷子蛋會蒸的比較漂亮。

    加蓋進電鍋蒸熟,外鍋1.5米杯水。電鍋蓋子可以插一根筷子蛋會蒸的比較漂亮。

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

青菜我個人喜歡用比較軟的菜葉,小孩接受度較高,例:菠菜、地瓜葉,其他青菜也可以試試,依各人喜好。

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留言

共 1 則
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  • 吳佳佳
    吳佳佳

    請問是幾個月吃的?

    寶寶有試過雞蛋不會過敏就可以吃囉~

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