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閑
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寶寶感冒餐-蔥雞湯粥

寶寶感冒餐-蔥雞湯粥

描述

帶小孩出門旅行半路居然腸胃炎
在外面儘可能清淡的飯菜偶爾吐司白麵包
回家煮一鍋蔥雞湯粥增加免疫力

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把雞腿肉皮和油撕除清洗一下,筋膜也要除,如果除不掉可以等燙完再除

  • 滾熱水把雞肉川燙一下後再清洗一次,把浮沫、筋膜再去一次

  • 清洗好的米、雞肉、紅蘿蔔、蔥白放入鍋中再加水,然後放入電鍋中煮

    清洗好的米、雞肉、紅蘿蔔白放入鍋中再加水,然後放入電鍋中煮

  • 調味可以中途打開來家或是事先加都可以,我習慣快好之前打開來調味和調整粥的稠度,但相對外鍋水要放多一點

  • 最後再把綠放入一大把攪拌一下再繼續悶熟,一開始不放是因為綠用電鍋會黃掉

小撇步

我是用雞腿肉比較不柴,因為寶寶生病所以我油都去掉,如果一般可以把雞腿肉不用去除皮和油,煎一下再加水煮熟後加入一大把蔥即可

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備料分裝盒分別是25克/格(食材);150克/格(高湯) 胡蘿蔔:洗乾淨削皮後擦絲後裝盒 青菜:洗乾淨後滾水燙一下撈起幾一下水份後切碎裝盒 洋蔥:洗乾淨後切碎裝袋,每次煮飯就加一點 菇:洗乾淨後川燙一下切碎裝盒 肉類:洗乾凈擦乾切碎裝盒 玉米,洗乾淨後把玉米粒撥出來裝袋,每次用就倒一點 白飯:量杯120的刻度米量,洗乾淨後用一杯水的量煮,大概可以煮三-四顆的燉飯(150克的分裝盒)

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