厚蛋餅 妙妙熊🐻 18 食譜 27 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 非常簡單的電鍋料理，只需把配料都放在蛋餅皮上即可。 咬下一口能感受到蛋的紮實軟嫩，是道簡單美味又營養的料理 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 主要食材 蛋餅皮 1片 雞蛋 2顆 紅蘿蔔 適量 鴻禧菇 適量 起絲片 1片 調味料 醬油 適量 紅蘿蔔切絲，鴻禧菇撕好，2顆蛋均勻攪拌後，把紅蘿蔔絲與鴻禧菇加入蛋液裡 蛋餅皮拿出來直接放於盤子上，加入蛋液配料及起司🧀️ 外鍋加入0.5-1杯水量，放入電鍋蒸熟 起鍋加入醬油即可 小撇步 ☀️蛋餅皮冷凍拿出來直接放於盤子(不要軟化後才放置於盤子)，蒸熟後餅皮比較不會沾黏於盤子上，導致不好卷起來 ☀️可加一點水或不加都可以，如需健康油脂可加一點橄欖油進蛋液一起攪拌 ☀️沒時間準備配料也可以用蛋+起司做出起司蛋餅，也可搭配自己喜歡的配料 2020/09/12 發表 1,077 瀏覽
