甜辣玉米蝦

ruru 親子廚房
3 食譜 2 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1 盒(200g)
2根
1包(200g)
調味料
擺盤(可無)
1顆

步驟

  • 請先準備好食材。

    請先準備好食材。

  • 玉米切粒,奇異果切片。

    玉米切粒,奇異果切片。

  • 煮一鍋水,沸騰加入烏龍麵煮3分鐘,撈起過冷開水後放至盤中。

    煮一鍋水,沸騰加入烏龍麵煮3分鐘,撈起過冷開水後放至盤中。

  • 將白蝦仁放進煮麵水中將白蝦仁放進煮麵水中燙一下,撈起瀝乾。

    將白蝦仁放進煮麵水中將白蝦仁放進煮麵水中燙一下,撈起瀝乾。

  • 炒鍋滴入適量葡萄籽油(或任何油脂),鍋熱後置入燙過的蝦仁。

    炒鍋滴入適量葡萄籽油(或任何油脂),鍋熱後置入燙過的蝦仁。

  • 蝦仁煎至有香味時,加入切粒的玉米。

    蝦仁煎至有香味時,加入切粒的玉米。

  • 稍微拌炒後,加入約50cc的水,拌炒至玉米粒變色後,加入適量泰式甜雞醬。

    稍微拌炒後,加入約50cc的水,拌炒至玉米粒變色後,加入適量泰式甜雞醬。

  • 大火炒至水分收乾後,即可熄火。
擺盤後即完成。

    大火炒至水分收乾後,即可熄火。 擺盤後即完成。

小撇步

除了切玉米和奇異果外,其他都可讓小孩自行操作。

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