甜辣玉米蝦
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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請先準備好食材。
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玉米切粒，奇異果切片。
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煮一鍋水，沸騰加入烏龍麵煮3分鐘，撈起過冷開水後放至盤中。
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將白蝦仁放進煮麵水中將白蝦仁放進煮麵水中燙一下，撈起瀝乾。
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炒鍋滴入適量葡萄籽油(或任何油脂)，鍋熱後置入燙過的蝦仁。
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蝦仁煎至有香味時，加入切粒的玉米。
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稍微拌炒後，加入約50cc的水，拌炒至玉米粒變色後，加入適量泰式甜雞醬。
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大火炒至水分收乾後，即可熄火。 擺盤後即完成。
小撇步
除了切玉米和奇異果外，其他都可讓小孩自行操作。
