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Lucy
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好柿香蓮雞湯

好柿香蓮雞湯

描述

桂丁土雞塊川燙,香菇泡水,柿餅切塊,新鮮蓮子洗淨,放入鍋中,加入適量清水,煮滾後轉小火慢熬,1小時後關火燜10分鐘,關火前加入少許鹽巴調味。

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 桂丁土雞肉塊滾水川燙

    桂丁土雞肉塊滾水川燙

  • 香菇溫水泡開

    香菇溫水泡開

  • 柿餅切塊

    柿餅切塊

小撇步

雞湯小火慢煮1小時後,熄火悶10分鐘,味道會更香濃,蓮子會更綿密

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Lucy 1 食譜

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