＃鬆餅＋水果
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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材料可做出3片鬆餅 1將麵粉、糖、泡打粉與鹽混合後過篩備用 2蛋白蛋黃分開備用 3奶油融化備用
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先將蛋黃與牛奶以攪拌器打勻後，分次加入融化的奶油拌勻
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接著將麵粉放入上述的奶蛋糊中，繼續攪拌均勻
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將蛋白打成蛋白霜後，加入麵糊中輕柔拌勻
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將麵糊勺需要的量放到鬆餅機內，兩面烤成金黃外表酥脆內層鬆軟即可
小撇步
烤箱需要預熱。鬆餅機也不例外，不需要抹油直接使用即可
當季水果
蘋果、酪梨、奇異果....
鴨
