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冬至拜拜要用的紅白湯圓老是一成不變,快拿出珍藏的餅乾、蔬菜壓模也可以讓平凡的紅白湯圓變身為可愛造型的湯圓喔~(^.^)V

食材
糯米粉
300g
適量
食用紅色色素
少許
  • 1
    糯米粉與水攪拌成糰
  • 2
    分成數小塊,放入沸水中煮到浮起,即為粄母(粿粹)
  • 3
    將粄母(粿粹)放入剩餘的糯米糰中揉到不黏手即可
  • 4
    取出一半的粉糰加入少許食用紅色色素即為粉紅麵糰
  • 5
    將粉糰分成小塊,壓扁後使用餅乾模或蔬菜壓模壓出想要的造型
  • 6
    將造型湯圓放入水中煮滾即可完成簡單又不一樣的kitty湯圓囉
小撇步

1.加入粄母(粿粹)的湯圓會比較Q彈喔!

2012/12/21 發表 1.9 萬 瀏覽
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我想請問一下..如果做好沒有要當下吃是直接冷凍嗎?

2 years ago