勁辣麻婆豆腐

Name: 勁辣麻婆豆腐 by AVon.Yang
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 豬絞肉 一盒; 傳統豆腐 一盒; 青蔥 三枝; 青江菜 半包; 小黃瓜 一條; 蒜頭 三瓣; 小磨坊麻婆豆腐粉 一包; 老螺子辣椒 兩大匙; 香油 兩大匙; 味霖 一大匙; 醬油 兩大匙

描述

這道勁辣麻婆豆腐，簡單操做，也非常下飯噢！
作法:首先把青江菜洗乾淨燙熟放一旁
把青蔥洗淨切珠
小黃瓜切0.5cm小丁
傳統豆腐切0.5cm小丁
熱油鍋，把豬絞肉下鍋小火拌炒到出油，放一大匙米酒嗆一下去腥
把麻婆豆腐粉加50cc水拌勻下鍋炒一下，加入100cc水，加人豆腐丁燴煮
這時加入醬油兩匙，味霖一匙，辣椒兩匙再煮三分鐘加入蔥珠煮30秒起鍋
盤子底鋪小黃瓜再把麻婆豆腐鋪在上頭，青江菜鋪盤邊裝飾