[小P猴] 團圓晚會上的人氣美食~卡通造型餅乾

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話說小P猴趁著老公不注意的時候,偷偷敗了好幾個卡通造型的餅乾壓模(淘寶好便宜、品質又好),為的就是綸綸的幼兒園給爸媽出的難題:在團圓晚會的時候每個家庭要出一道菜,小P猴左思右想了許久,只好來做最拿手的餅乾了!

食材

共同材料
奶油 195g
香草粉 1.5g
1.5g
180g
全蛋 60g
鮮奶 60g
原味麵糰
低筋麵粉 150g
可可麵糰
低筋麵粉 135g
可可粉 15g
抹茶麵糰
低筋麵粉 135g
抹茶粉 15g
手粉
高筋麵粉 少許
  • 1共同材料中的奶油和糖打發。
  • 2 分兩次加入共同材料中的全蛋拌勻。
  • 3 加入共同材料的鮮奶、香草粉、鹽拌勻。
  • 4共同材料的麵糰分成3等份(每份約160g)。
  • 5 粉類過篩後,加到麵糰中拌勻成三色麵糰:原味麵糰可可麵糰抹茶麵糰
  • 6 在桌面和桿麵棍上灑上一層薄薄的手粉
  • 7 將麵糰桿平約0.5cm。
  • 8 壓上可愛的卡通模型,表情的部分要壓深一點。
  • 9 將邊緣多餘的部分撕掉後,放入烤盤中排好。
  • 10 以170度烤20分鐘。
  • 11 出爐後放在涼架上放涼。
  • 12 這次買的立體維尼和立體米奇還可以坐起來喔!超可愛的!>///////
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2013/01/18 發表 5,341 瀏覽

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