南瓜菇菇燴炒年糕


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限12字

吃慣了辣炒年糕嗎,可以試試南瓜風味的年糕

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
少許
  • 食材大集合

    食材大集合

  • 香菇泡水切絲,湯汁留著備用,蝦米洗淨泡水,鴻禧菇撥成一條一條

    香菇泡水切絲,湯汁留著備用,蝦米洗淨泡水,鴻禧菇撥成一條一條

  • 鍋中少許油將蝦米,香菇絲爆香

    鍋中少許油將蝦米,香菇絲爆香

  • 起一鍋中,滾水後放入年糕,燙至10分鐘至年糕熟透

    起一鍋中,滾水後放入年糕,燙至10分鐘至年糕熟透

  • 將爆炒好香菇,蝦米後放入鴻禧菇炒勻,加入2碗水,在放入奶油風味香甜南瓜濃湯粉包,拌勻

    將爆炒好香菇,蝦米後放入鴻禧菇炒勻,加入2碗水,在放入奶油風味香甜南瓜濃湯粉包,拌勻

  • 在放入年糕,炒勻蓋鍋悶個5分鐘,最後白胡椒粉調味即可盛盤上桌

    在放入年糕,炒勻蓋鍋悶個5分鐘,最後白胡椒粉調味即可盛盤上桌

小撇步

結合台式炒年糕,碰上奶油香甜南瓜別有一番風味。

在家不妨動手做看開唷

透過奶油風味香甜濃湯,省去很多熬煮時間,若運用在焗飯,義大利麵上也非常好吃唷

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