南瓜菇菇燴炒年糕
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材大集合
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香菇泡水切絲，湯汁留著備用，蝦米洗淨泡水，鴻禧菇撥成一條一條
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鍋中少許油將蝦米，香菇絲爆香
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起一鍋中，滾水後放入年糕，燙至10分鐘至年糕熟透
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將爆炒好香菇，蝦米後放入鴻禧菇炒勻，加入2碗水，在放入奶油風味香甜南瓜濃湯粉包，拌勻
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在放入年糕，炒勻蓋鍋悶個5分鐘，最後白胡椒粉調味即可盛盤上桌
小撇步
結合台式炒年糕，碰上奶油香甜南瓜別有一番風味。
在家不妨動手做看開唷
透過奶油風味香甜濃湯，省去很多熬煮時間，若運用在焗飯，義大利麵上也非常好吃唷
