【黃金玄米油Home炸料理】玄米油佐生菜番茄


欣欣
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玄米在日本又稱為活糙米,故玄米油被稱為「活的食用油」,最適合煎、炸、炒、拌等烹調方式之高級食用油。這道玄米油佐生菜番茄,是屬於拌的作法,清爽不油膩,不論正餐或下午茶,都是很棒的料理。

食材
適量
適量
適量
適量
少許
  • 1.食材準備
2.小番茄切小丁塊、萵苣洗淨撕小片,紅蘿蔔切丁燙熟,

    1.食材準備 2.小番茄切小丁塊、萵苣洗淨撕小片,紅蘿蔔切丁燙熟,

  • 小碗中分別加入黃金玄米油及黑香醋,拌勻備用

    小碗中分別加入黃金玄米油及黑香醋,拌勻備用

  • 1.盤中依序放入萵苣、小番茄、王米粒、紅蘿蔔
2.最後再淋上步驟2之調味料即可

    1.盤中依序放入萵苣、小番茄、王米粒、紅蘿蔔 2.最後再淋上步驟2之調味料即可

小撇步

這道玄米油佐生菜番茄,不論是食材準備與作法都相當簡易,
重點是以玄米油加上黑香醋之調味取代沙拉,低熱量無負擔,
最適合現在輕食養生之料理。大家有空可以試一試哦!
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

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