韓式玉米起司醬脆皮炸雞【氣炸鍋｜玉米粒】
描述
用氣炸鍋烤出擁有脆皮的雞腿塊，
再配上牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒及起司製成的玉米起司醬，作法十分簡單～～。
只需氣炸鍋即可完成，完全不用開火，
剛烤出來牽絲到過分的玉米起司醬配上脆皮雞，甜甜鹹鹹香香，
不論是當正餐配菜還是下酒菜都超級適合!
有時間真的動手做看看唷～
- 已參加：新煮婦難題 找尋我的私房味
份量
時間
步驟
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備好材料，洗個手，準備開始～ 1、如無米酒可更換為味霖 2、如無蜂蜜可更換為糖 3、如無醬油可以去買一罐（？） 4、起司片能以披薩乳酪絲替換
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雞腿排切塊（也可不切，看自己喜好），起司片切為條狀（可直接使用乳酪絲）。
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【雞腿塊】 將「醃料」食材，醬油、米酒及蜂蜜混合，放入雞腿塊醃10-15分鐘。 （如有現成炸雞腿塊，可跳過此部分步驟）
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雞腿塊醃好後，將雞腿塊皮那一面，裹上酥炸粉，放置約5分鐘等反潮。 （注意：只要裹皮的一面即可!）
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等待雞腿排裹粉面差不多反潮後，將剩下白色粉狀處刷油至看不到白色。（請豪邁的刷，務必一點白色都不能有）
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拿出氣炸鍋，鋪一張鋁箔紙（個人習慣，也可不鋪），將雞腿排以「雞皮朝上」方式放入鍋中。 備註：一定要雞皮朝上。
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以氣炸鍋180度烘烤12分鐘。 備註：我是用飛利浦HD9240，烘烤溫度及時間請依照各氣炸鍋特性調整～
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烘烤12分鐘出爐，看到雞皮已經呈現脆皮狀～
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1、將雞腿排夾出，放於焗烤盤（或其他耐熱餐盤）上，集中放於中間。 2、雞腿排周圍灑上步驟9混合好的玉米粒。
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接下來再鋪上起司條～～
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放入氣炸鍋做最後烘烤。 （放置時請小心燙!）
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以200度3分鐘烘烤。
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烘烤後，看起來是不是超美～
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看這個起司與玉米交織的牽絲，真是太誘人了🤤
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牽絲超～～長（喂！不要玩食物！）
小撇步
·材料替換：
1、如無米酒可更換為味霖
2、如無蜂蜜可更換為糖
3、如無醬油可以去買一罐（？）
4、起司片能以披薩乳酪絲替換
·注意事項：
1、裹粉只需沾雞皮一面，這樣吃的到脆皮又不會粉感太重。
2、氣炸時雞皮務必朝上。
3、起司冷了後，可以再拿回去以150度烘烤2分鐘，又會變回牽絲狀態。
