棺材板【升官發財】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

身爲台南人怎能不動手做做道地小吃-棺材板呢!🤪
隨著氣炸鍋的入手,麻煩的油炸料理終於在家🏠裡的餐桌上有了更多的身影🥳
今天將使用康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯,加上冰箱裡的海鮮食材製做吃了升官💰又發財📈的「海鮮總匯棺材板」🥢

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.厚片土司抹上蛋黃液
2.紅蘿蔔削皮切丁
3.蚵仔稍做清洗
4.干貝魚丸切丁

    1.厚片土司抹上蛋黃液 2.紅蘿蔔削皮切丁 3.蚵仔稍做清洗 4.干貝魚丸切丁

  • 1.抹上蛋液的厚片土司,放入氣炸鍋溫度160度時間6分鍾,烤至外酥內軟
2.氣炸後取出用刀🔪,半切半挖取出上蓋
3.在將內部的吐司稍壓一下,才有空間填充食材

    1.抹上蛋液的厚片土司,放入氣炸鍋溫度160度時間6分鍾,烤至外酥內軟 2.氣炸後取出用刀🔪,半切半挖取出上蓋 3.在將內部的吐司稍壓一下,才有空間填充食材

  • 氣炸厚片土司的同時,可以先炒料:
1.先放點油下干貝魚丸香煎一下
2.放入紅蘿蔔丁🥕及蟹肉棒拌炒
3.加入200CC的水煮滾
4.放入蚵仔、玉米粒及毛豆

    氣炸厚片土司的同時,可以先炒料: 1.先放點油下干貝魚丸香煎一下 2.放入紅蘿蔔丁🥕及蟹肉棒拌炒 3.加入200CC的水煮滾 4.放入蚵仔、玉米粒及毛豆

  • 將康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯,慢慢倒入並攪拌

    將康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯,慢慢倒入並攪拌

  • 攪拌均勻即可關火,來將棺材板內的好料填充進去,視一下味道完全不用額外調味,敲方便的啦!

    攪拌均勻即可關火,來將棺材板內的好料填充進去,視一下味道完全不用額外調味,敲方便的啦!

  • 看起來是不是很美味呀!😍

    看起來是不是很美味呀!😍

小撇步

1.可自行搭配喜歡的海鮮🦞
2. 康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯
嚴選鮮蝦、干貝及魷魚精華,每一口都自然鮮甜;新鮮食材自然乾燥、萃取,搭配主廚配方濃郁自然
👉不添加人工味精
👉不添加防腐劑

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人妻廚房日誌-Mandy 868 食譜 5,253 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁,目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例; 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!

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