韓式部隊鍋(0失敗食譜教學)

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份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 開中火熱鍋並加入橄欖油,接著放入洋蔥、梅花豬肉片拌炒

    開中火熱鍋並加入橄欖油,接著放入洋蔥、梅花豬肉片拌炒

  • 當豬肉片炒至5分熟時加入韓式辣醬1大匙拌炒均勻

    當豬肉片炒至5分熟時加入韓式辣醬1大匙拌炒均勻

  • 豬肉片炒至9分熟時取出備用(洋蔥留在鍋中,不用洗鍋)

    豬肉片炒至9分熟時取出備用(洋蔥留在鍋中,不用洗鍋)

  • 依序將白菜、金針菇、番茄、豆腐、結頭菜、韓式辣醬1大匙及調味料(醬油、鹽巴、糖)調味並加入高湯(約6分滿即可),加上鍋蓋以中火熬煮10分鐘

    依序將白菜、金針菇、番茄、豆腐、結頭菜、韓式辣醬1大匙及調味料(醬油、鹽巴、糖)調味並加入高湯(約6分滿即可),加上鍋蓋以中火熬煮10分鐘

  • 部隊鍋煮滾後加入辛拉麵,等待辛拉麵煮軟時加入梅花豬肉片、雞蛋、起司片,起鍋前加蓋讓起司片軟化即可盛盤

    部隊鍋煮滾後加入辛拉麵,等待辛拉麵煮軟時加入梅花豬肉片、雞蛋、起司片,起鍋前加蓋讓起司片軟化即可盛盤

小撇步

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