辣蒜泥白肉拌銀芽
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蒜泥白肉加上辣醬調味, 吃了直呼過癮!!
拌了銀芽, 多了爽脆的口感, 還可以解油膩喔
食材
三層肉 (約手掌大)
2片
銀芽
1碗
香菜末
1大匙
花生粒
1-2大匙
黑/白芝麻粒
1小匙
醬汁
醬油
1大匙
素蠔油
1大匙
辣椒醬
1大匙
烏醋
1大匙
蒜泥
1大匙
-
1三層肉燙熟 or 蒸熟. 放涼後切薄片. ** 三層肉可用自己喜愛的豬肉部位代替 -
2醬汁 調勻. ** 不吃辣的可將辣椒醬省略
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3將切好的薄肉片回鍋加熱, 並倒入銀芽燙熟後瀝乾水分
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4把肉片/銀芽淋上醬汁, 與香菜末/花生粒/黑白芝麻拌勻即完成
![[醬汁] 調勻. ** 不吃辣的可將辣椒醬省略](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/123050/large_2f05cb664f4cabac.jpg)
小撇步
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