蒜香竹筍

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描述

脆口清爽好吃

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https://gary79205.pixnet.net/blog/category/1398336

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

4-5顆
2根
2茶匙
適量

步驟

  • 取一鍋熱油後,加入蒜頭爆香

    取一鍋熱油後,加入蒜頭爆香

  • 1.川燙好的竹筍下鍋炒(切片倒入冷水煮開川燙約一小時,不苦即可撈起)
2.加入80ml水量加蓋悶煮2分鐘
3.加鹽、鰹魚粉調味即可上桌囉

    1.川燙好的竹筍下鍋炒(切片倒入冷水煮開川燙約一小時,不苦即可撈起) 2.加入80ml水量加蓋悶煮2分鐘 3.加鹽、鰹魚粉調味即可上桌囉

  • 好吃又簡單的蒜香竹筍就完成了!

    好吃又簡單的蒜香竹筍就完成了!

小撇步

竹筍很會吃油,故油要放多一點平常油量的1倍

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