嵐魔女廚房 5 食譜 30 粉絲 追蹤 簡易版允指韓式炸雞 描述 學會這道,誰還需要去排「起家雞」 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 去骨雞腿 3-5隻 韓式辣醬 2-3匙 糖 適量 醋 少許 番茄醬 少許 醬油 2匙 芝麻 少許 地瓜粉/炸粉 80-100g 蛋 2顆 醃料 醬油 少許 米酒 少許 蒜 少許 胡椒 選擇性 步驟 準備醃料把去骨雞腿,先醃30分鐘以上 把雞肉裹上蛋液,裹粉,炸熟起鍋 準備調醬料,韓式辣醬、醋、番茄醬、糖,入鍋拌炒調勻 醬料煮好了放入炸雞下去拌炒,讓醬汁味道附滿炸雞,盛盤前墊上生菜更具賣相,灑上芝麻。 小撇步 韓式辣醬不算太辣,但仍小辣,家有小孩者請適量 5,784 瀏覽 2020/05/24 發表