駐日媽媽玩食廚房 31 食譜 312 粉絲 追蹤 田園海陸白醬義大利麵 描述 本身太愛白醬所以一直不斷尋找適合自己口味的白醬做法..煮過一次給家人吃大家讚不絕口! 大家趕快自己做做看喔! 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 意大利麵條 250g 牛奶 400ml 奶油 35g 洋蔥(切絲) 半顆 蒜頭(切碎末) 2-3粒 蝦子(去泥腸) 18尾 培根(切丁) 3片 舞菇(可省略) 35g 好市多冷凍菠菜 70g 低粉 20g 起司粉 10g 鹽(調味用) 1/2茶匙 鹽(煮麵用) 1茶匙 步驟 所有食材整理好準備就緒.. 熱鍋放入「奶油」「蒜末」「洋蔥」以小火洋蔥炒至透明狀 洋蔥成透明後加入「舞菇」「培根」「蝦子」「菠菜」及「鮮味炒手」翻炒 這時候就可以開始煮「麵」了(加入1茶匙鹽) 1.食材熟透後加入「低粉」翻炒(炒粉是怕麵粉有生味) 2.炒到看不見粉就可以加入「起司粉」「牛奶」了(中小火持續翻拌) 3.牛奶煮沸整個醬汁就會開始都變濃稠(要小心火候避免焦底) 4.撈出煮好的麵瀝水淋上白醬.完成! 7,166 瀏覽 2020/05/06 發表