炒大陸妹

甄甄
5 食譜 10 粉絲

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

約半斤(300g)
適量(約50g)
適量(約15g)
適量

步驟

  • 👉培根切絲狀
👉蒜頭切小顆粒
備用

    👉培根切絲狀 👉蒜頭切小顆粒 備用

  • 熱油鍋.油不需太多.下一步驟的培根炒過後也會釋出油
⚠️油熱後再放蒜頭

    熱油鍋.油不需太多.下一步驟的培根炒過後也會釋出油 ⚠️油熱後再放蒜頭

  • 加入培根.炒至微微焦
⚠️蒜頭炒至有香味後.再放培根

    加入培根.炒至微微焦 ⚠️蒜頭炒至有香味後.再放培根

  • 👉蒜頭、培根都炒出香氣後.放入洗淨的大陸妹。
👉倒入少許水(約一大湯匙),加蓋悶約3分鐘後開蓋翻動一次再悶一下下
👉加入適量的鹽巴、雞粉等調味料

⚠️加入水是避免乾炒.洗過的菜會殘留水分因此不需放太多水!

    👉蒜頭、培根都炒出香氣後.放入洗淨的大陸妹。 👉倒入少許水(約一大湯匙),加蓋悶約3分鐘後開蓋翻動一次再悶一下下 👉加入適量的鹽巴、雞粉等調味料 ⚠️加入水是避免乾炒.洗過的菜會殘留水分因此不需放太多水!

  • 最後裝盤.上桌囉👍

    最後裝盤.上桌囉👍

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