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簡易披薩-薯餅皮

簡易披薩-薯餅皮

描述

在家就可以輕鬆做披薩
免揉麵團用薯餅敲碎再塑形
亦可以平底鍋一次到底完成料理
味道不輸辛苦揉出來的餅皮哦!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 培根切丁炒香、洋蔥切絲
牛番茄切四片左右
薯餅先置室溫放軟
其餘食材準備好

    培根切丁炒香、洋蔥切絲 牛番茄切四片左右 薯餅先置室溫放軟 其餘食材準備好

  • 薯餅捏碎打一顆蛋攪拌至有黏性
亦可加一些麵粉比較好塑形

    薯餅捏碎打一顆蛋攪拌至有黏性 亦可加一些麵粉比較好塑形

  • 平底鍋底抹一點奶油
把薯餅壓捏出一個披薩餅
盡量壓緊避免翻面時散掉

    平底鍋底抹一點奶油 把薯餅壓捏出一個披薩餅 盡量壓緊避免翻面時散掉

  • 先小火慢煎三分鐘
小心檢查底部是否煎好
然後用一個圓盤蓋上翻轉至盤子上
再小心移回平底鍋完成翻面

    先小火慢煎三分鐘 小心檢查底部是否煎好 然後用一個圓盤蓋上翻轉至盤子上 再小心移回平底鍋完成翻面

  • 此時先離火抹番茄醬

    此時先離火抹番茄

  • 接著放起司絲→洋蔥絲→番茄片→培根丁
最後灑一點起司絲在頂部

    接著放起司絲→洋蔥絲→番茄片→培根丁 最後灑一點起司絲在頂部

  • 放回爐子上蓋小火煎五分鐘(臨時找不到蓋子)

    放回爐子上蓋小火煎五分鐘(臨時找不到蓋子)

  • 等起司絲融化即完成披薩
上面可以灑一些家裡有的香料增加香氣

    等起司絲融化即完成披薩 上面可以灑一些家裡有的香料增加香氣

  • 情況允許也可以上烤箱烤出漂亮的顏色哦!

    情況允許也可以上烤箱烤出漂亮的顏色哦!

小撇步

披薩的配料可以隨意更換
我只是拿手邊有的材料做而已

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【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,417 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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