婷婷 1 食譜 0 粉絲 追蹤 蜜瓜西米露 #素食 #蔬食 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 蜜瓜 1粒 西米露 50克 椰浆 150毫升 百糖 适量 步驟 煮滚1公升的水,然后把西米露加入,煮滚5分钟,熄火上锅盖焖20分钟。 把水倒掉,西米露用水冲洗,沥干水分备用。 蜜瓜切开对半,去籽后,用迷你scoop挖出备用。 剩下的蜜瓜切出来用料理机搅碎,大约250g的哈密泥。 煮滚一锅水,椰浆倒入一个容器内,然后放在滚水的锅上,加入1汤匙的白糖,搅拌至糖溶解,椰浆微热即可。 把蜜瓜泥,蜜瓜及西米露加入椰浆,冷却后放入冰箱冷藏至少3个小时。 1,350 瀏覽 2020/04/18 發表