番茄燉牛肉 錡食手作Chi’sCookin’ 67 食譜 199 粉絲 追蹤 65 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 牛腱心 800克 牛番茄 4顆 紅蘿蔔 半條 馬鈴薯 2顆 洋蔥 1顆 蔥 1把 薑 半塊 蒜 2瓣 月桂葉 4片 調味料 番茄醬 4大匙 醬油 1大匙 糖 1大匙 米酒 3瓶蓋 步驟 先將蔥切段、薑切片、蒜拍扁 牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉、洋蔥切大塊 番茄如不喜歡吃表皮硬硬的口感 則先在表面劃上十字刀 下熱水燙就可以撈起去皮嘍 熱油鍋下蔥薑蒜爆香後 下牛肉炒至表面微焦後下番茄翻炒 加入洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉和水（淹過料） 然後將所有調味料一併加入 小火燉1小時 即完成 2020/04/06 發表 3,896 瀏覽
貞貞
