400次焦糖咖啡


Lin
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會愛上的好味道❤️

剛開始喝覺得很甜
後面抓到牛奶的比例 就很愛上了😋
咖啡:糖:熱水 都是1:1:1
不建議減糖
減糖一樣可以打發只是比較久
我減糖喝感覺就是拿鐵
少了糖打發後特有的焦糖味

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
1匙
250cc
可省
  • 1
    細量同一湯匙 咖啡4克:砂糖15克:水17
  • 2
    Ikea打奶泡機 打7分鐘 用家用手持攪拌機30秒😆 但就是一個簡便攜帶 依個人喜好囉❤️
  • 3
    手持電動的威力 30秒打完400次
  • 4
    我使用的咖啡☕️ 這款就很香了! 害我都想試試別款咖啡的味道了😆
  • 5
    懶的洗杯子 就是在要喝的杯子打發 打好直接加牛奶攪拌就可以喝了🥛 如果要拍照就是先倒好牛奶 打發好再把咖啡泡倒在牛奶上面⬆️ 就可以📷📷📷
  • 6
    咖啡、糖、水加入較高的杯子打發 (比較不會噴濺到衣服) 打發至立體、顏色變淺 準備杯子先倒好牛奶🥛 再倒入打好的焦糖咖啡 拍好美照📷 再攪拌均勻 加可以喝拉~ 建議的比例是:3/4牛奶:1/4焦糖咖啡
  • 7
    我的配方加250牛奶🥛 屬於奶味較明顯的❤️ 若是喜歡咖啡味重的牛奶量可減少喔!
  • 8
    ucc炭燒解鎖🔓 炭燒香味 又多了一點深度 很順口的一杯就喝完了😋
小撇步

因為有打發過
拌勻後喝,還是有泡泡的蓬鬆感

這樣打發的咖啡香味真的超棒!

*不可使用含奶精的咖啡粉喔!
*打發不成功換個咖啡試試看噢!!

400次就是用手打發要400次才會蓬鬆
用電動攪拌只要30秒👌🏻

🌸1:1:1是使用同一個湯匙都挖一湯匙🥄

🌟如果使用稱重的 1:1:1會比較苦
難以入口喔‼️

2020/04/02 發表 852 瀏覽
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