HeinzKetchup 18 食譜 74 粉絲 追蹤 亨氏番茄醬 鮮蝦粉絲煲 148 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蝦 10尾 冬粉 3綑 洋蔥絲 50公克 蒜末 30公克 高湯 200cc 亨氏番茄醬 4大匙 細糖 1小匙 步驟 白蝦挑去腸泥,剪去長鬚、腳;冬粉泡水約10分鐘後瀝乾,備用。 熱鍋,倒入1大匙油,放入白蝦煎至焦香,取出備用。 以煎蝦的油,放入蒜末、洋蔥絲及亨式番茄醬炒香,再倒入高湯、細糖煮開。 放入冬粉及白蝦,以小火再煮1分鐘即可。 小撇步 利用煎過蝦子的油來炒其他材料,風味特別濃郁,湯頭也會更鮮甜。 8,653 瀏覽 2012/11/29 發表